こんにちは、とちぎのしゅし編集部です。

紆余曲折、畑の素人ながら考え、そして楽しみながら野菜を育ててきたわけですが…。

ついに！！！野菜を収穫する段階まで到達いたしましたー！！！

ワァァァ――――！！！！！

収穫の瞬間に感じたのは「達成感」

頭の中では、映画『ロッキー』のテーマ曲「Gonna Fly Now」が流れ、

まさに主人公ロッキーが、フィラデルフィア美術館の長い階段を駆け上がり、朝焼けの空へ向かい両方の拳を高く突き上げる名シーンのごとく…。

畑のどまん中で「とったどーーー！」と、キュウリとオクラを収穫したのであります。

うん。嬉しい♡

野菜の成長速度にビックリ

キュウリの場合、花が咲いてから約1週間で収穫できます。

オバケキュウリになってしまうと中の種が硬くなって食感が悪くなるので、キュウリを縦に切ってスプーンなどで種を取り除き、炒め物や漬物にして食べるのがオススメです。

オクラも同様に、目を離すとどんどん大きくなってしまいます。花が咲いてから４〜5日ほどで丁度いいサイズのオクラに成長します。

オクラの場合は大きくなりすぎると硬くて食べることは難しいですよね。力をいれないと包丁の刃が立たないような場合はちょっと無理かも。

多少硬くても、すりおろす、よ〜く茹でるとか、薄切りして天ぷらにするなんていう食べ方もあるようです。

採ったその日すぐに食す幸せ

この日採ったキュウリとオクラをさっそく夕飯のおかずに！
ルンルンです。

キュウリは中華サラダ、オクラは軽くゆでてキーマカレーにトッピングしてみました。

採れたての野菜は味が違います！！！
スーパーで買ったものより濃い印象。

そしてなにより長い時間をかけ、自分で育てた野菜ですから、その味は格別に決まっているわけですよ！

幸せとともにキュウリとオクラも噛みしめました♡

さあ、次回はどんな野菜が収穫できるでしょうか？
お楽しみにお待ちくだ菜！