出先からの帰りに車を運転しながらお腹も空いてきたなぁと。

ふと「そばが食べたい」と思い立ち、Google マップで周辺の蕎麦屋をリサーチ。

美味しそうな店をピックアップして足を運んでみました。

杉並木からちょっと入った宇都宮市にあるお店「 藤茂登」さんにお邪魔しました。

訪れたのは13時半頃。店内は混雑しておらず、待たずにスムーズに入店。

今回注文したのは、通常のそばと、山菜そば。

どんな味かなぁ〜。と楽しみにして待っていると、そばが運ばれてきた。

おぉ美味しそう！

一口食べてみると、、、、、

え、とてつもなくうまい。

そばをすすった時の、蕎麦とつゆが混ざり合って、鼻にとってくる風味が、、、絶妙。

そばの素材？打ち方？茹で方？つゆの味？すべてのバランスいい。

「こ、これは、過去一うまいそばかもしれない……！」と感動してしまいました。

いや待て、過去に食べたものの味は鮮明には覚えておらず、美味しいという記憶しかない。

よって、一番とは言い切れないかもしれない。まぁ、それを差し引いても今まで食べたそばの中でトップランクに入る美味しさであることは間違いありません。

あぁ、俺、今日はついてる。

ここでふと思ったことが、

栃木県の蕎麦屋にハズレは少ないのではないか？

もしかして、栃木の蕎麦屋の平均的なレベルは高いんじゃないか！

これは私が以前住んでいた東京・大阪・横浜との違いなのか？

はたまた「日本の田舎の蕎麦屋」全般に言えることなのか？はわかりません。

もし「ここはイマイチ」という蕎麦屋があれば、教えて欲しい。逆に行ってみたい！

結論として、「藤茂登」さんのそばはうまい！

そして、栃木の蕎麦屋のレベルは高い！と言っても過言ではないでしょう！

石臼挽き手打ちそば　 藤茂登

  住所：〒321-2114 栃木県宇都宮市下金井町514

現在は若夫婦がメインでお店を切り盛りされており、お店も綺麗！接客も丁寧！

グッドなお店でした！

ぜひ、絶品のそばを味わいに足を運んでみてください。